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Vorrei fare il pizzaiolo: corso pratico per imparare il mestiere di pizzaiolo

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Scuola di Cucina e Ristorazione di Modena

Corsi professionali

Vorrei fare il pizzaiolo: corso pratico per imparare il mestiere di pizzaiolo

  Dettagli del corso

29-01-2019
9.00-14.00
54
Modena con gusto c/o ISCOM Modena, Via Piave 125 Modena
600,00€ iva inclusa

Descrizione:

il Corso consente di acquisire le tecniche e le conoscenze per avvicinarsi alla professione di pizzaiolo o per affinare le competenze già possedute. Imparare l’antica arte della pizza  è la promessa di questo corso. Attraverso nozioni pratiche e teoriche verrà scoperto ogni segreto sui metodi di impasto, di cottura e di condimento delle pizze e delle focacce. Con un’attenzione particolare alle informazioni tecniche di base e al metodo. Il corso ha una connotazione pratica che risulta funzionale agli aspetti teorici. Il corso è utile per chi cerca un’occupazione e vuole fare il pizzaiolo.

 

Piano di Studio 

-Le tipologie di farine -Le metodologie di impasto e di cottura -Le tecniche di produzione -Gli strumenti e le attrezzature -La produzione di pizza in teglia -La produzione di focacce in teglia -La produzione di pizza al piatto -I condimenti

Docenti

-Maestro Pizzaiolo Esposito Raffaele (pizze tradizionali ,al piatto, impasti ,cotture)

-Maestro cristiano Garbarino (pizze in teglia, alla pala, impasti , cotture)

 

Attestato Rilasciato

Al termine del corso verrà rilasciato da Iscom Formazione/Modena con Gusto e Confcommercio-Fam Modena un Attestato di Frequenza 

 

 

Recensioni

Scuola top professionisti ben preparati. Si imparano un sacco di cose e per chi cerca lavoro dopo il corso e lo stage e davvero possibile!
Marco Federico Abram Barberini
La conoscenza e una buona preparazione unite a passione da sempre buoni risultati
Raffaele Esposito
Professionali e molto competenti senza essere cattedratici. Corsi accessibili e fruibili anche per i non addetti ai lavori. Bravissimi
Cinzia Montanari
Corsi molto belli e interessanti sia per amatori che professionisti. Personale preparato e varietà di proposte e la scuola di cucina è molto bella.
Fabrizia Ferri

Dati per il pagamento

Riepilogo

Vorrei fare il pizzaiolo: corso pratico per imparare il mestiere di pizzaiolo
600,00 € iva inclusa
Intestazione: ISCOM Modena
IBAN: IT57Y0503412900000000042493

Causale: Vorrei fare il pizzaiolo: corso pratico per imparare il mestiere di pizzaiolo 29-01-2019
Costo: 600 €
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