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Modena con Gusto offre percorsi formativi personalizzati dedicati a turisti attratti dalle tradizioni enogastronomiche modenesi ed emiliane.

A tal fine propone corsi, eventi e seminari di cucina tradizionale dove poter scoprire gli ingredienti, tutti rigorosamente selezionati a KM 0. Scegliamo la filiera corta per valorizzare la qualità della nostra agricoltura per incentivare e promuovere la conoscenza e il consumo dei nostri prodotti tipici.

I corsisti metteranno "le mani in pasta", prepareranno il loro menù, lo degusteranno e lo serviranno insieme, in uno stile confidenziale, nella cucina della scuola.

Verrà dedicata molta attenzione alla degustazione dei vini e ai loro abbinamenti con le varie ricette.

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Recensioni

Scuola top professionisti ben preparati. Si imparano un sacco di cose e per chi cerca lavoro dopo il corso e lo stage e davvero possibile!

Marco Federico Abram Barberini

La conoscenza e una buona preparazione unite a passione da sempre buoni risultati

Raffaele Esposito

Professionali e molto competenti senza essere cattedratici. Corsi accessibili e fruibili anche per i non addetti ai lavori. Bravissimi

Cinzia Montanari

Corsi molto belli e interessanti sia per amatori che professionisti. Personale preparato e varietà di proposte e la scuola di cucina è molto bella.

Fabrizia Ferri

News e Eventi

Pietro Leemann nella cucina di Modena con Gusto

La cucina di Modena con Gusto ha avuto l'onore e il piacere di ospitare presso il suo laboratorio un grande chef e uomo Pietro Leemann che ha tenuto una cooking class Martedì 20 Febbraio pe

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