Pietro Leemann nella cucina di Modena con Gusto
La cucina di Modena con Gusto ha avuto l'onore e il piacere di ospitare presso il suo laboratorio un grande chef e uomo Pietro Leemann che ha tenuto una cooking class Martedì 20 Febbraio pe
Dettagli del corso
Fare la pasta in casa è come realizzare una piccola magia! Il corso inizia con la realizzazione dell'impasto principale :farina e uova e insegna come utilizzare farine diverse per ottenere paste alternative.Imparerai velocemente il modo corretto di impastare e stendere la sfoglia e,insieme alla nostra sfoglina Rina Poletti,realizzeremo dai più tradizionali formati di pasta a quelli più innovativi,dando sfogo alla fantasia.
CALENDARIO : MERCOLEDI 13 NOVEMBRE e LUNEDI 18 NOVEMBRE 2019