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Corso Professione Barman 1°& 2° livello

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Scuola di Cucina e Ristorazione di Modena

Corsi professionali

Corso Professione Barman 1°& 2° livello

  Dettagli del corso

18-06-2018
14:00-20:00
30 ore 1°livello +30 ore 2°livello
Modena con gusto c/o ISCOM Modena, Via Piave 125 Modena
305,00€ a livello

Descrizione:

1°Livello

Il corso si propone di fornire le conoscenze del mondo del bar a tutti coloro che siano interessati a questa professione, per ragioni di lavoro o di diletto personale. Il corso articolato in aspetti teorici e pratici intende fornire ai partecipanti le conoscenze per sfruttare al meglio i prodotti, distinguere vini, riconoscere distillati e liquori, imparare la corretta adattabilità dei prodotti e le dosi di miscelazione, leggere le ricette e proporre cocktails e long drinks. Ampio spazio verrà dedicato alle esercitazioni pratiche.

2°Livello

Corso di elevata specializzazione ed analisi delle varie famiglie dei cocktails internazionali, rivisitate ed attualizzate con nuove tecniche propositive. Trattasi di un percorso formativo di carattere prevalentemente pratico, rivolto a coloro che hanno già frequentato i corsi da noi organizzati.

 

Piano di Studio :

-La gestione economica di un pubblico esercizio

-Strumenti e attrezzature

-Vini,spumanti,champagne

-Gli aperitivi classici

-Birra:stroia e tipologie

-Tecniche di miscelazione

-La creatività del bere moderno

-Cocktail competition

 

Docente

Pierluigi Cucchi –Docente FIPE

 

Attestato Rilasciato

Al termine del corso verrà rilasciato da Iscom Formazione/Modena con Gusto e Confcommercio-Fam Modena un Attestato di Frequenza 

 

Recensioni

Scuola top professionisti ben preparati. Si imparano un sacco di cose e per chi cerca lavoro dopo il corso e lo stage e davvero possibile!
Marco Federico Abram Barberini
La conoscenza e una buona preparazione unite a passione da sempre buoni risultati
Raffaele Esposito
Professionali e molto competenti senza essere cattedratici. Corsi accessibili e fruibili anche per i non addetti ai lavori. Bravissimi
Cinzia Montanari
Corsi molto belli e interessanti sia per amatori che professionisti. Personale preparato e varietà di proposte e la scuola di cucina è molto bella.
Fabrizia Ferri

Dati per il pagamento

Riepilogo

Corso Professione Barman 1°& 2° livello
305,00 € a livello
Intestazione: ISCOM Modena
IBAN: IT57Y0503412900000000042493

Causale: Corso Professione Barman 1°& 2° livello 18-06-2018
Costo: 305 €
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