Pietro Leemann nella cucina di Modena con Gusto
La cucina di Modena con Gusto ha avuto l'onore e il piacere di ospitare presso il suo laboratorio un grande chef e uomo Pietro Leemann che ha tenuto una cooking class Martedì 20 Febbraio pe
Dettagli del corso
Corso di avvicinamento al mondo del vino , un percorso di 4 lezioni aperto a tutte le persone che desiderano avvicinarsi al vino con consapevolezza e per poterne gustare al meglio tutte le sfumature.
Svolgimento
Il corso si svolgerà per 4 Giovedì dalle ore 20.00 alle 23.00 a partire dal 7 Novembre 2019 per un totale di 12 ore.Ogni lezione prevede una parte teorica,supportata da proiezioni di slide e dispense didattiche che verranno rilasciate ai partecipanti e un parte di degustazione (2/3 vini a serata selezionati dalla sommelier).Nell'ultima lezione ,abbinamento cibo-vino , è previsto un piccolo buffet .
Calendario
1 lezione Giovedì 7 Novembre esame visivo del vino
2 lezione Giovedì 14 Novembre esame olfattivo del vino
3 Lezione Giovedì 21 Novembre esame gustativo del vino
4 Lezione Giovedì 28 Novembre abbinamento cibo-vino
Docente : Sommelier Barbara Brandoli