Pietro Leemann nella cucina di Modena con Gusto
La cucina di Modena con Gusto ha avuto l'onore e il piacere di ospitare presso il suo laboratorio un grande chef e uomo Pietro Leemann che ha tenuto una cooking class Martedì 20 Febbraio pe
Dettagli del corso
Un tempo i panini erano considerati quasi cibo di “secondo ordine”. Oggi invece si parla sempre più spesso di Panini Gourmet e Panini di qualità .Il Panino Gourmet si distingue dal classico panino per la ricercatezza degli ingredienti,la scelta delle farine per la realizzazione di pani speciali: si procede attentamente alla selezione del pane e poi alla farcitura che prevede preparazioni elaborate e l’utilizzo di condimenti di alta qualità.
Svolgimento:
Il corso si svolgerà in orario serale dalle ore 19.00 alle 23.00 presso il Laboratorio di cucina di Modena con Gusto.
Il corso comprende :
