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Scuola di Cucina e Ristorazione di Modena

CORSO DI PASTICCERIA GLUTEN FREE SMART - 12 ORE

  Dettagli del corso

02-04-2025
12
Modena con gusto c/o ISCOM Modena, Via Piave 125 Modena
240,00€

A chi è rivolto

Il corso serale di Pasticceria Gluten Free è pensato per chiunque desideri scoprire l'affascinante mondo della pasticceria senza glutine, sia che si tratti di un primo approccio, sia per chi voglia perfezionare le proprie competenze in questa cucina innovativa. Non si tratta solo di adattarsi a una dieta priva di glutine, ma di abbracciare un vero e proprio stile di vita che unisce gusto, benessere e ingredienti naturali. Sarà lo Chef Francesco Favorito, fondatore della World Gluten Free Academy e vero maestro della cucina senza glutine, a guidarvi in questa esperienza unica, condividendo con passione le sue conoscenze e il suo amore per una pasticceria sana, creativa e sorprendentemente deliziosa. Un'opportunità imperdibile per imparare a preparare dolci eleganti e salutari, senza mai rinunciare al piacere del palato.

Obiettivo del corso

Questo corso ha l’obiettivo di fornire agli studenti le competenze essenziali e le tecniche professionali per entrare nel mondo della pasticceria senza glutine. Dalle basi fondamentali fino all’utilizzo di strumenti avanzati, ogni lezione è progettata per offrire una visione completa e pratica della Pasticceria Gluten Free. Alla fine del percorso, i partecipanti avranno la possibilità di sperimentare e padroneggiare ricette raffinate, acquisendo le conoscenze necessarie per creare dolci che rispettano i principi di salute, benessere e creatività tipici della cucina senza glutine.

 

Durata e programmazione

 

Il corso ha una durata complessiva di 12 ore, suddivise in sessioni progettate per garantire un apprendimento completo ed efficace. 

 

Sede del corso  

Il corso verrà realizzato all'interno della cucina laboratorio Modena con Gusto, presso Iscom Formazione - via Piave 125, Modena

 

Giornate di svolgimento

Il corso si compone di tre incontri, che si svolgeranno dal mercoledì al venerdì, con una durata complessiva di quattro ore per ciascun incontro, dalle ore 18:00 fino alle 22:00

 

Calendario

  • Mercoledì 2/4/2025 18.00 - 22.00
  • Giovedì 3/4/20254  18.00 - 22.00
  • Venerdì 4/4/20254  18.00 - 22.00

Recensioni

Scuola top professionisti ben preparati. Si imparano un sacco di cose e per chi cerca lavoro dopo il corso e lo stage e davvero possibile!
Marco Federico Abram Barberini
La conoscenza e una buona preparazione unite a passione da sempre buoni risultati
Raffaele Esposito
Professionali e molto competenti senza essere cattedratici. Corsi accessibili e fruibili anche per i non addetti ai lavori. Bravissimi
Cinzia Montanari
Corsi molto belli e interessanti sia per amatori che professionisti. Personale preparato e varietà di proposte e la scuola di cucina è molto bella.
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