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Vorrei fare il panettiere

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Scuola di Cucina e Ristorazione di Modena

Corsi professionali

Vorrei fare il panettiere

  Dettagli del corso

02-10-2019
9.00-13.00
54
Modena con gusto c/o ISCOM Modena, Via Piave 125 Modena
600,00€ iva esclusa

Vuoi diventare professionista nel mondo della panetteria? Vuoi frequentare un corso per panettiere professionale?


il  corso per panettiere professionale ti permetterà di diventare uno specialista nella produzione di pane e prodotti da forno.Sotto la guida dei nostri esperti docenti imparerai a conoscere le materie prime, a lavorare gli impasti, scoprirai le tecniche di lievitazione, la cottura dei prodotti e l'utilizzo delle attrezzature della panificazione .

PROGRAMMA DIDATTICO
 

• PRESENTAZIONE E SOCIALIZZAZIONE
• CONOSCENZA DELLE MATERIE PRIME
• IMPASTI E FORMATURA DEL PANE
• PIZZE, FOCACCE E SNACK DA FORNO
• PASTICCERIA DA FORNO
• HACCP E SICUREZZA SUL LAVORO
• CREAZIONE D’IMPRESA
• ESAME FINALE

Recensioni

Scuola top professionisti ben preparati. Si imparano un sacco di cose e per chi cerca lavoro dopo il corso e lo stage e davvero possibile!
Marco Federico Abram Barberini
La conoscenza e una buona preparazione unite a passione da sempre buoni risultati
Raffaele Esposito
Professionali e molto competenti senza essere cattedratici. Corsi accessibili e fruibili anche per i non addetti ai lavori. Bravissimi
Cinzia Montanari
Corsi molto belli e interessanti sia per amatori che professionisti. Personale preparato e varietà di proposte e la scuola di cucina è molto bella.
Fabrizia Ferri

Dati per il pagamento

Riepilogo

Vorrei fare il panettiere
600,00 € iva esclusa
Intestazione: ISCOM Modena
IBAN: IT57Y0503412900000000042493

Causale: Vorrei fare il panettiere 2019-10-02
Costo: 600 €
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