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Scuola di Cucina e Ristorazione di Modena

NUOVA EDIZIONE - PASTA FRESCA ALL'UOVO CON RINA POLETTI

  Dettagli del corso

19-02-2025
8
Modena con gusto c/o ISCOM Modena, Via Piave 125 Modena
140,00€

Corso di Pasta Fresca all'Uovo con Rina Poletti

Modena con Gusto ti invita a partecipare a un'esperienza unica, dedicata all'arte della pasta fresca all'uovo, guidata da Rina Poletti, maestra della prima Accademia della Sfoglia. Rina Poletti è una figura di riferimento a livello internazionale, riconosciuta per la sua profonda conoscenza e passione per la sfoglia tradizionale fatta a mano. Se vuoi scoprire i segreti di una delle tradizioni culinarie più affascinanti e autentiche, questo è il corso che fa per te.

Il corso, strutturato in modo intensivo e pratico, ha una durata complessiva di 8 ore, suddivise in due lezioni di 4 ore ciascuna. Questo ti permetterà di apprendere gradualmente le tecniche di base e avanzate, con l'opportunità di esercitarti e perfezionare ogni passaggio, sotto la guida esperta di Rina.

 

Calendario lezioni 

 

19/02/2025 18.30 - 22.30 

20/02/2025 18.30 - 22.30 

 

 

Recensioni

Scuola top professionisti ben preparati. Si imparano un sacco di cose e per chi cerca lavoro dopo il corso e lo stage e davvero possibile!
Marco Federico Abram Barberini
La conoscenza e una buona preparazione unite a passione da sempre buoni risultati
Raffaele Esposito
Professionali e molto competenti senza essere cattedratici. Corsi accessibili e fruibili anche per i non addetti ai lavori. Bravissimi
Cinzia Montanari
Corsi molto belli e interessanti sia per amatori che professionisti. Personale preparato e varietà di proposte e la scuola di cucina è molto bella.
Fabrizia Ferri

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