Pietro Leemann nella cucina di Modena con Gusto
La cucina di Modena con Gusto ha avuto l'onore e il piacere di ospitare presso il suo laboratorio un grande chef e uomo Pietro Leemann che ha tenuto una cooking class Martedì 20 Febbraio pe
Dettagli del corso
Carpacci,tartare,marinate … un laboratorio per imparare a servire ed abbinare il pesce crudo a condimenti di diversa realizzazione ,secondo una cucina rigorosamente mediterranea. Ciascun partecipante scoprirà tutti i segreti di preparazione e presentazione delle cruditè.
Svolgimento:
Il corso si svolgerà in orario serale dalle ore 20.00 alle 23.00 presso il Laboratorio di cucina di Modena con Gusto.
Il corso comprende :
Docente :
Vittorio Novani chef "Iodio puro"-Modena